大é‡ç§‘å¦è¯æ®è¯å®žï¼Œåƒç›è¿‡å¤šæœ‰å®³å¥åº·ï¼Œå¯å¯¼è‡´é«˜è¡€åŽ‹ã€å¿ƒè¡€ç®¡ç–¾ç—…和脑å’ä¸ç‰å¤šç§æ…¢æ€§ç—…,并å¯å¢žåŠ èƒƒç™Œå’Œç»“è‚ ç™Œçš„å±é™©æ€§ã€übr /> 2013å¹´WHOå‘布全çƒæ…¢æ€§ç—…预防控制规划,æ出到2025年世界å„国居民食ç›æ‘„å…¥é‡è¦è¾¾åˆ°ä¸‹é™?0%çš„ç›®æ ‡ã€‚æ®ä¼°è®¡ï¼Œè‹¥å…¨çƒçš„食ç›æ‘„å…¥é‡é™ä½Žè‡³WHO建议的æ¯æ—¥äººå?克的水平,全世界æ¯å¹´å¯é¢„é˜?50万例æ»äº¡ã€übr /> è‡?005年英国创立“世界ç›ä¸Žå¥åº·è¡ŒåŠ¨â€ï¼ˆWorld Action On Salt and Healthï¼ WASH)以æ¥ï¼Œå…¨çƒå·²æœ‰è¿?00ä¸ªå›½å®¶åŠ å…¥ã€‚æ¯å¹´é€šè¿‡3月份开展的“世界å‡ç›å‘¨â€ï¼ˆWorld Salt Awareness Week)活动,在世界å„地广泛开展ç›ä¸Žå¥åº·çš„å®£ä¼ å€¡å¯¼æ´»åŠ¨ï¼Œä»¥æ高公众对高ç›é¥®é£Ÿå±å®³å¥åº·çš„认识,鼓励æ¯ä¸ªäººåœ¨æ—¥å¸¸ç”Ÿæ´»ä¸åšå‡ºæ›´åŠ å¥åº·çš„选择;åŒæ—¶å·å¬æ”¿åºœã€é£Ÿå“ä¼ä¸šé‡‡å–积æžè¡ŒåŠ¨ï¼Œè®¾å®šå‡ç›ç›®æ ‡ã€åˆ¶å®šå‡ç›æ”¿ç–,共åŒè¥é€ 有利于人群å¥åº·çš„社会环境ã€übr /> 2018å¹?æœ?2-18日将是第11个“世界å‡ç›å‘¨â€ï¼Œåœ¨è¿™ä¸€å‘¨é‡Œâ€œä¸–ç•Œç›ä¸Žå¥åº·è¡ŒåŠ¨â€ï¼ˆWASH)将å†æ¬¡å‘世界å„国的人们å‘出呼å:“我们åƒçš„ç›å¤ªå¤šäº†ï¼è€Œæ‘„入过多的ç›å°†å¯¼è‡´è¡€åŽ‹å‡é«˜ã€å¢žåŠ 患脑å’ä¸ã€å¿ƒåŠ›è¡°ç«ã€å¿ƒè„病的风险ï¼â€œübr /> 今年主题定为â€?ç§æ–¹æ³•å‡ç›åˆ°5å…‹â€ï¼Œåˆ†åˆ«ä»Žä¸ªäººå’Œäººç¾¤ä¸¤ä¸ªè§’度,æå‡?ç§ä¸åŒçš„å‡ç›æ–¹æ³•ï¼™übr />针对个人的å‡ç›æ–¹æ³•ï¼š
1.控干蔬èœç½å¤´ã€è±†ç±»ç½å¤´çš„ç›æ°´ï¼Œå¹¶ç”¨æ¸…水涮洗,多åƒæ–°é²œè”¬æžœï¼šübr /> 2.烹饪时é€æ¸å°‘放ç›ï¼Œä»¥è®©å‘³è•¾æ…¢æ…¢é€‚应:übr /> 3.用调料ã€é¦™æ–™ã€å¤§è’œå’ŒæŸ 檬ç‰è°ƒå‘³å“替代ç›ï¼Œä½¿é¥èœæ›´ç¾Žå‘³ï¼šübr /> 4.é¤æ¡Œä¸Šä¸æ”¾é…±æ–™å’Œç›ç½ï¼ŒåŸ¹å…»å©å少放ç›çš„ä¹ æƒ¯ï¼›
5.è´ç‰©å‰æŸ¥çœ‹è¥å…»æ ‡ç¾ï¼Œé€‰æ‹©ä½Žç›é£Ÿå“ã€übr />针对人群的å‡ç›æ–¹æ³•ï¼š
1.通过å¥åº·æ•™è‚²ï¼Œè®©äººä»¬äº†è§£é«˜ç›é¥®é£Ÿçš„å±å®³ï¼Œå‘Šè¯‰å¤§å®¶å°‘åƒç›ï¼›
2.了解人群食ç›æ‘„å…¥é‡ï¼Œä»¥åŠé¥®é£Ÿä¸ç›çš„æ¥æºï¼›
3.与食å“ä¼ä¸šåˆä½œï¼Œé¼“åŠ±åŠ å·¥é£Ÿå“å‡ç›ï¼šübr /> 4.所有食å“éƒ½æ ‡æ³¨è¥å…»æ ‡ç¾ï¼Œè®©æ¶ˆè´¹è€…åšå‡ºæ˜Žæ™ºé€‰æ‹©ï¼šübr /> 5.鼓励å¦æ ¡åŠå·¥ä½œåœºæ‰€é£Ÿå ‚æ供低ç›é£Ÿå“ã€übr /> å—ä¼ ç»Ÿé¥®é£Ÿæ–‡åŒ–å’Œä¹ æƒ¯çš„å½±å“,ä¸å›½å±…民食ç›æ‘„å…¥é‡ä¸€ç›´å±…高ä¸ä¸‹ï¼Œè¿œé«˜äºŽä¸å›½è¥å…»å¦ä¼šå»ºè®®çš„æˆå¹´äººæ¯å¤©ä¸è¶…过6å…‹åŠä¸–ç•Œå«ç”Ÿç»„织ä¸è¶…è¿?å…‹çš„æ ‡å‡†ã€‚ä¸å›½ä¸Žé«˜ç›æ‘„入直接相关的高血压和脑å’ä¸å‘病率å‡åœ¨ä¸–ç•Œå列å‰èŒ…ã€übr /> ç ”ç©¶è¯æ˜Žï¼Œæ¯äººæ¯å¤©å°‘å?å…‹ç›ï¼Œå…¨å›½æ¯å¹´å¯æŒ½æ•‘至少10万个生命ã€?017å¹?0月æ£å¼å¯åŠ¨çš„“ä¸è‹±å‡ç›è¡ŒåŠ¨â€å¸Œæœ›é€šè¿‡ä»Šå¹´çš„“世界å‡ç›å‘¨â€ï¼Œè®©æ›´å¤šçš„ä¸å›½äººäº†è§£åˆ°å‡ç›ç›¸å…³çš„å¥åº·çŸ¥è¯†ï¼Œä»¥åŠå‡ç›æŠ€å·§ï¼›å¹¶å‘¼å更多食å“ä¼ä¸šã€é¤é¥®è¡Œä¸šç‰å…¨ç¤¾ä¼šå„部门积æžå‚与å‡ç›ï¼Œå…±åŒä¸ºå®žçŽ°ã€Šâ€œå¥åº·ä¸å›?030â€è§„划纲è¦ã€‹æ‰€æ出çš?030年我国人å‡é£Ÿç›æ‘„å…¥é‡ä¸‹é™20%çš„ç›®æ ‡è€ŒåŠªåŠ›ã€ü/p>
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