任迪峰，女，39岁，博士，生物科学与技术学院教授，硕士生导师。主要从事天然产物提取与功能食品开发、食品营养与生物技术以及食品质量安全与检测方面的科研工作，主讲“食品工程原理”、“食品工艺学”等本科生课程。主持国家自然科学基金、国家林业公益性行业科研专项资金、中央高校基本科研业务基础科学研究团队专项、教育部留学回国人员科研启动基金等多项国家级课题。以第一作者或通讯作者在British Journal of Nutrition（SCI,IF 2011: 3.013）、Journal of Agriculture and Food Chemistry（SCI,IF 2011:2.823）等国际、国内期刊发表论文30余篇，其中SCI收录6篇，EI收录1篇，ISTP收录1篇。申请日本发明专利1项，中国发明专利7项（2项已获授权）。曾获江南的注册网址家琪云龙青年教师教学优秀奖（2011年）、江南的注册网址第二届青年优秀学术论文三等奖（2011年）、江南的注册网址优秀中青年教师教学资助项目（2009年）等。2011年入选教育部“新世纪优秀人才支持计划”。