近日，环境学院张盼月教授课题组完成的论文“瘤胃半连续反应器长期发酵玉米秸秆产挥发性脂肪酸”在国际知名期刊《Fuel》（一区，IF=8.035）上发表。

瘤胃微生物可以高效降解木质纤维素产生挥发性脂肪酸（VFAs），然而长期瘤胃发酵木质纤维素的水解和产酸效果尚不清楚。本研究在以玉米秸秆为底物，探究了瘤胃半连续反应器长达120 d水解和产酸性能及微生物演替。研究结果表明，瘤胃半连续反应器实现了平均VFAs产量0.310 g/g的长期运行。VFAs浓度在7 d时迅速增加到10.34 g/L，然后逐渐降低，并从30 d开始趋于稳定。VS去除率在7 d达到最高58.5%，然后逐渐下降，最终在43.4%-48.2%之间波动。高VFA/SCOD比率表明瘤胃半连续反应器具有良好的产酸性能。瘤胃细菌多样性和丰富度在长期发酵中出现明显的下降。瘤胃细菌在发酵稳定期形成了新的群落结构，Prevotella、Succiniclasticum、Rikenellaceae_RC9_gut_group和Ruminococcus等水解和产酸菌保证了稳定期VFAs生成。瘤胃细菌在稳定期的共线性网络结构比起始期更简单。pH降低和VFAs积累可能是导致瘤胃细菌群落变化的主要因素，进而导致瘤胃半连续反应器中VFAs浓度下降。本研究为瘤胃微生物长期发酵木质纤维素生物质产VFAs提供了理论参考。

论文第一作者为我院博士研究生梁劲松，北京林业大学为文章第一完成单位，文章主要信息如下：

Jinsong Liang, Muhammad Zubair, Le Chen, Jianning Chang, Wei Fang, Mohammad Nabi, Wenjing Yang, Yajie Zhang, Yuehan Li, Panyue Zhang, Guangming Zhang, Aijie Wang. Rumen microbe fermentation of corn stalk to produce volatile fatty acids in a semi-continuous reactor. 2023, 350, 128905.

该项工作得到国家自然科学基金（51578068）的资助。

文章链接：https://doi.org/10.1016/j.fuel.2023.128905