落叶松树皮原花青素研究

落叶松树皮原花青素研究

1.基本情况

以落叶松树皮高值化利用为目的，开展树皮原花青素高效提取技术和天然抗氧化剂研究与开发。拥有落叶松树皮提取原花青素中试生产线，并在企业建立了科研协作及成果转化基地。该技术已通过了国家林业局科技司的成果鉴定，获得国家发明专利授权2项。

2.研究成果

落叶松树皮主要含有原花青素，还有黄酮类化合物、咖啡酸、阿魏酸、木脂素类化合物，具有多种化学和生物学活性，其功效有抗氧化、清除自由基、保护血管、抗炎、抗癌、抗肿瘤、防治心血管疾病、皮肤保健、美容等，将其应用于化妆品、食品、保健品及医药等领域，具有广泛的应用前景。本项目技术开发落叶松树皮原花青素产品，已经注册商标为“大兴安岭”牌，商品名为“萝松素”，其纯度达到80-95%。

1. 天然抗氧化剂开发

落叶松树皮是风靡全球的天然抗氧化剂碧萝芷的来源——法国海岸松的近缘植物。落叶松树皮含有丰富的原花青素，中国“萝松素”与法国的碧萝芷具有相同的结构成分，此产品有望取代国际高端产品，具有较强的国际市场竞争力。研究表明：落叶松树皮原花青素具有较强的清除自由基能力和抗氧化能力，优于V_C、V_E。

1. 天然色素研究与开发

落叶松树皮富含原花色素，可作为食品、饮料的色素，还可与多种金属离子经媒染法生色，作为皮革、织物、纸张与木材的天然染色剂。

（3）天然化妆品添加剂研究与开发

通过对落叶松树皮中原花青素的安全性、稳定性、化妆品功效性评价、化妆品配方应用四个方面的分析研究，确定其美白、抗衰老、防紫外线、抑菌功效，可应用于化妆品配方中。

联系人：张力平，李瑞

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