北林焦点

西区学二食堂全新亮相

9月2日,我校西区学二食堂改造工程圆满竣工,并于9月3日早晨开始营业。至此,我校12个餐饮业态全部完成改造和服务升级,并全面消除了食堂安全隐患。



此次学二食堂改造升级,是校党委扎实推进主题教育走深走实,聚焦师生关心关切问题,在“为师生办实事”中不断“建新功”的重要实践。校党委始终高度重视事关师生切身利益的民生实事、要事,多次就我校餐饮服务工作进行专题研究并现场指导工作,并对全面提升餐饮服务水平、消除食堂安全隐患做出长期规划部署。自2017年建成东区新餐饮大楼后,我校陆续改造西区餐饮大楼各个食堂,同时优化升级所有新开业食堂的服务水平。本次改造升级工作由综合保障部牵头,全体工作人员克服时间紧张、高温和汛情等困难,利用暑期加班加点,争分夺秒,确保开学前完工,迎接新学期。


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食堂整体环境秉持人性化、实用性、育人性的设计理念。运用具有文化符号的装潢,如吊顶叶片造型灯、仿真植物墙、绿植花坛等,增添食堂文化氛围,传达我校知山知水,树木树人的办学理念。


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改造后的学二食堂共有530个用餐座位,设置了卡座、吧台等多个不同功能的就餐区,增加电源插座61个,使用具有艺术气息的全新餐具更新采用传送带收盘方式。食堂档口也突破以往的陈旧格局,在保留原有档口的基础上,新增南北风味、京鲁风味、小碗菜、蒸碗菜、粉、面等全新档口。菜品种类更加丰富多样,新增煲仔饭、手工水饺等全新菜品,引进肠粉机、煎饼机等全新设备,风味涵盖更加广泛,满足师生多元化需求。


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食堂后厨也全面升级,新增油烟净化系统和智能水洗排烟罩,加装电子监控系统,添置一体式洗碗机,在进一步保障安全的基础上提高了配餐和清洗效率,更加洁净实用、绿色环保。此外,为进一步改善师生校内就餐体验,西区餐饮大楼外加装了电梯,将于近期投入使用。


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未来,我校将聚焦师生意见和需求,加强保证饭菜质量、确保食品安全,不断优化就餐环境、丰富用餐形式,采取多种措施保持价格基本稳定,持续提升餐饮管理和服务水平,为师生提供“满意餐饮”“幸福餐饮”。


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