生物学院参加林果酒行业标准起草工作会

6朇�/span>12日，《山楂酒》行业标准起草工作会在山西晋城召开。我校生物学院党委书记庞有祝、副院长高琼作为高校代表出席本次会议，同来自各科研院所、行业协会、企业的数十位专家学者齐聚一堂，共同研讨《山楂酒》行业标准及山楂产业发展的问题、�/span>

本次会议围绕《山楂酒》行业标准的修订情况、主要技术等相关内容展开探讨，旨在明确标准的修订方向，确定标准修订的基本原则和框架，并对原料、加工发酵的方式、成分标注标准等一系列具体问题展开讨论、�/span>

据悉，《山楂酒》标准的制定是由中国食品发酵工业研究院、全国酿酒标准化技术委员会共同启动的，北京林业大学生物学院作为高校主体参加了行业起草，提出的意见在山楂酒的行业标准制定中占据重要地位，由此充分发挥了林业高校在行业发展中的积极作用、�/span>