食品学科教工党支部赴世园会调研可食性植物资源

近日，为进一步深入了解我国植物资源现状，提高食品学科可食性林业资源开发和产业化推广能力，借2019北京世园会集世界各地植物资源于一起的机会，食品学科教工党支部带领教师及到访我校林业食品加工与安全北京市重点实验室的芬兰图尔库大学奥斯卡博士和玛瑞亚博士赴延庆世园会进行学习调研。

我们深入考察了世园会的植物馆、国际馆、植物资源利用体验馆等场馆内的资源，在调研过程中，食品学科教师和芬兰合作伙伴对可食用花卉资源、芳香油资源进行了讨论，我们对展示的牡丹籽油、牡丹花蕊等产品的进一步开发利用有了初步的共识，此外，我们认真了解了一些可食植物资源的驯化、传播、加工和利用的历史及现状，并同相关企业代表进行了交流，进一步增强了可食林果花卉资源的了解。

与普通游人不同，在考察过程中，我们的专业调研引起了在场的人民网和中国人民广播电台国际在线等新闻媒体的浓厚兴趣，对我们一行进行了详细采访，进一步扩大了生物科学与技术学院在社会上的影响。