2015年生物科学论坛第四十朞�/h1>

[发布日期�?015-11-09 点击数：]

报告时间�?1�?0� 上午9:00

报告地点：生物楼313

题目：气质联用系统在香气物质分析中的应用

主讲人：尹建�

主讲人介绍：尹建邦，毕业于无锡轻工大学，安捷伦大学培训讲师，主要负责GCMS、GCQQQ 、GC、LC、HS和CTC等多种仪器的培训课程及技术支持，支持食品行业及实验室管理认证的培训和考核，在分析方法的开发优化及实验室管理方面有丰富的经验。对食品中风味成分的分析有资深经验，曾荣获“北京市职工高级职业技术能手”称号，并获得由法国巴黎葡萄酒学院颁发的EDV Certification一级荣誉证书�?nbsp;

香气物质与我们的日常生活息息相关，也是近年来的研究热点。香气类化合物分子量一般较小，且沸点较低，比较适合用气相色谱技术进行分离定量。而且香气物质一般都具有较低的嗅觉阈值，即便在样品中的含量极低，都可以表现出典型的香气特征，这也给香气化合物的分析带来一定的难度。本讲座主要介绍香气化合物分析常用的前处理手段及气质联用系统在香气物质分析方面的应用�

本次报告联系人：张柏林朱保庆
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生物学院
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